メンズキッチン3月講座 令和6年度最後の講座となったメンズキッチン。 今回のテーマは魚を捌いてみること。 ブリを予定していましたが、当日はブリがなく、メジを丸々一匹調理しました。 メニューは、刺身、メジしゃぶ、照り焼き、あら汁、あら煮とメジのフルコースでした。 大きなメジがあっという間に解体さ... 2025-03-18